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國際連鎖品牌如何把握發展節奏

時間:2018-04-23 09:42:14
國際連鎖品牌如何把握發展節奏   說起連鎖加盟,就不能不提起肯德基、麥當勞、星巴克等國際連鎖巨頭。以肯德基為例,短短20幾年,在中...

國際連鎖品牌如何把握發展節奏   

    說起連鎖加盟,就不能不提起肯德基、麥當勞、星巴克等國際連鎖巨頭。以肯德基為例,短短20幾年,在中國已經發展了3000多家連鎖加盟店,可謂是品牌連鎖加盟的典范。對于肯德基、星巴克等有著科學發展思路的國際連鎖巨頭來說,不同的階段都有不同的發展計劃,輕重緩急清清楚楚。

 

      

   

    對正處于不斷發展壯大過程中的甲冉生連鎖加盟品牌來說,把握連鎖加盟的發展節奏也是非常重要的。本文搜集、整理了一些專業人士的意見和建議,希望對有志于和甲冉生品牌共同成長的客戶以借鑒和啟發。
    特許企業要想把握好發展節奏,健康穩步地運營,必須注意以下幾點:    

    前提:特許權開發及其標準化
  特許經營之所以能夠吸引眾多投資者加盟,其中一個重要原因在于:單店盈利模式的現金流具有足夠的魅力,并且在某些要素上,加盟店對總部存在強烈的依賴。
  特許權開發得不到位,定位不準,常常會導致加盟店跑偏路,經營變味;而標準化不夠,則會導致加盟店自由發揮,以至于最終使特許總部十分被動。
  做每個階段該做的事    

    星巴克、哈根達斯等國際知名品牌的特許總部都有著清晰的戰略發展節奏,一般分為試驗經營階段、發展初期、快速擴張期三個階段,并需要給每個階段編排不同的節奏。    

    單店試驗經營階段,一般是兩三年,甚至更長。通過細致深入的調查,把本土化改造的各個環節,在試驗經營的實踐中進行檢驗和修正。在此期間,即便是意向申請人說得天花亂墜,特許總部也不接受任何一家加盟。    

    到了特許發展初期,往往是1~2年,發展7~8家特許店,一般只進行2~3個城市的發展,多1個都不做,而且是堅決不做。

   

   

    在快速擴張期,總部往往會突然發力,一年就發展幾十家甚至上百家加盟店,并且集中在幾個城市,此后每年都會選擇新的城市集中發展,在每個城市都會形成較好的投入產出。    

    所以,一項特許事業的發展,不同的階段,必須有不同的節奏,而不是一味地加快節奏。    

    停頓:也是一種發展    

    在每個城市的發展過程中,外資特許總部常有“休止”的現象,而不是一刻不停地開店。  

    加盟店在某個城市發展到一定數量時,特許總部往往不再接受這個城市的加盟申請,而是集中進行營業推廣,擴大市場份額,提高市場占有率。在形成規模的條件下,進一步完善加盟體系,作更大規模發展的準備。    

    這種停頓,是一種經營的藝術,是整體戰略節奏中的必需,就像旋律中的休止符,此時無聲勝有聲。    

    利潤:賺自己該賺的錢    

    國際特許品牌成功發展的經濟模型,無一不是加盟店在終端零售市場賺取營業利潤;顧問商、經營代理商圍繞著加盟店賺取服務利潤;總部在特許網絡上,附加附屬經營主題形成“伴奏”,賺取網絡利潤;投資商通過資本市場賺投資利潤。

 

   

 

    主旋律都是一個:“利潤”。但各主體的利潤薄厚不一,目標也不盡相同,互相之間不但沒有干擾,而且還能形成相互促進的良性經濟生態格局。上至資本市場、下到加盟店營業終端,實現整個經濟鏈條的共贏。    

    成熟特許企業的發展節奏,就像一部交響樂,主題在不同的聲部,給人以不同的感受,但整體聽起來又是那么的和諧。    

    發展節奏,直接關系到特許企業未來的連鎖事業。特許企業在進行加盟發展之前,必須制定清晰的戰略,而那些只“戰”不“略”的做法,最終只會讓企業嘗到無盡的苦頭。

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